Caracoles a la llauna

Ingredientes:

- 1 kg de caracoles
- Sal gorda
- Romero
- Pimienta
- Pimentón dulce y picante
- Aceite de oliva virgen
- Alioli

Elaboración:

- Ponemos una capa de sal gorda en la llauna (lata) y lo caracoles encima con el bichillo mirando para arriba.
- Lo rociamos con aceite de oliva, sal, pimentón, pimienta y romero.
- Los ponemos en la llauna (lata) encima de la parrilla hasta que estén hechos.
- Los servimos con alioli

Sugerencias: 

- Esta receta es típica de Lerida